Стадии произведения ротации товара
Ротация товара осуществляется на каждой стадии подготовки к продажам и непосредственно на торговом объекте. Она чаще всего применяется:
В торговом зале. Например, в США позиции регулярно перемещаются по территории объекта. Допустим, пару дней назад на конкретной полке был хлеб, а сейчас здесь расположено масло. Это создает у покупателей ощущение непрерывной динамики в деятельности торгового объекта.
Поэтому в отечественных реалиях товары обычно перемещаются в рамках одного стеллажа, или на их смену подбираются более привлекательные аналоги;
На складе. Позволяет исключить ситуацию, когда сначала распродаются товары поздней поставки, а предыдущие партии начинают портиться.
Ротацию следует производить комплексно. Поэтому предполагается 3 типа данной процедуры:
Ротация товара – что это в торговле?
Продукция на складах торговых предприятий должна распределяться правильно. В противном случае есть риск серьезных потерь.
Это крайне важно для крупных супермаркетов, так как проконтролировать тысячи товарных позиций достаточно сложно. Поэтому применяется ротация товаров, как одна из методик выкладки. В общем понимании ротация предполагают замену одних составляющих категории иными прямо внутри системы
Ротация товара в торговой точке – это перемещение товарных позиций на полках в рамках конкретной категории
В общем понимании ротация предполагают замену одних составляющих категории иными прямо внутри системы. Ротация товара в торговой точке – это перемещение товарных позиций на полках в рамках конкретной категории.
Например, покупатели не хотят наблюдать одну единственную коллекцию одежды на протяжении года, следовательно, регулярно производится обновление ассортимента.
Данная методика применяется при необходимости:
- сокращения объема товаров на списание;
- повышения уровня продаж;
- обновления ассортимента;
- освобождения складских площадей.
Изначально проводится анализ, определяются наиболее активно продающиеся позиции и срок, за который распродается вся имеющаяся партия.
Это требуется для снижения цен или полного изъятия непопулярных продуктов из зала, либо наоборот закупки большего количества хорошо продающихся товаров. Мониторинг данных факторов как минимум раз 6 месяцев позволит определить самые популярные товары и увеличить спрос.
Стадии произведения ротации товара
Ротация товара осуществляется на каждой стадии подготовки к продажам и непосредственно на торговом объекте. Она чаще всего применяется:
В торговом зале. Например, в США позиции регулярно перемещаются по территории объекта. Допустим, пару дней назад на конкретной полке был хлеб, а сейчас здесь расположено масло. Это создает у покупателей ощущение непрерывной динамики в деятельности торгового объекта.
Однако в России к этому порой относятся отрицательно. Из-за консервативности россияне любят, когда товары располагаются на привычных позициях.
Поэтому в отечественных реалиях товары обычно перемещаются в рамках одного стеллажа, или на их смену подбираются более привлекательные аналоги;
Ротацию следует производить комплексно. Поэтому предполагается 3 типа данной процедуры:
Количественная ротация товара
Предназначена для выявления оптимальной цикличности поставок. При неправильной организации поставок товар будет долго лежать на складах или, напротив, чрезмерно быстро уходить. Оба вариант приводят к финансовым потерям.
Количественная ротация предоставляет возможность рационально распоряжаться складскими и торговыми площадями, а также средствами, вложенными в конкретную товарную категорию.
Дабы исключить задержку товаров на торговом объекте, следует учитывать:
- сроки годности. Реализовать товары нужно до истечения 50-70% сока годности;
- скорость поставки. Товары должны поставляться быстро, однако без чрезмерного накопления на складе. Новая партия должна прибыть, когда предыдущая уже практически раскуплена;
- закупочные объемы.
Желательно постараться уменьшить промежутки времени между поставками товаров. Это позволит снизить объемы поставок, чтобы рациональнее использовать пространство склада, соблюдать сроки годности, и уменьшить количество возвратов.
Правила товарооборота
Ротация должна быть последовательной и продуманной на всех этапах доставки товара непосредственно на полку
Потому важно знать правила товарооборота в распределительном центре, на складских помещениях и в зале продаж
1. Товарооборот в торговом зале
Ротация в торговом зале является самой важной для магазина и от соблюдения правил товарооборота здесь напрямую зависит успех продаж. Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:. Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:
Потому, чтобы правильно размещать товары, которые и будут привлекать покупателя, следует знать набор правил выкладки товара в зале:
Изделие размещается лицевой стороной к покупателям, чтобы они могли легко его идентифицировать. При этом на уровне глаз должна располагаться продукция, которая пользуется импульсным спросом.
Выставляться в изобилии должна та марка, на которой делает акцент непосредственно сам магазин. Однако предлагая основную марку покупателям, следите за тем, какой бренд нравится людям, и не забывайте предлагать другие. Иногда конкретный продукт можно выставлять среди имеющих спрос конкурентов. Таким образом, вы сможете повысить объемы продаж менее популярного.
Выставлять возле основного товара, за которым пришли покупатели, сопутствующий. Так, человек, беря то, за чем пришел, автоматически почувствует необходимость приобретения дополнительной продукции.
Количество единиц продукта, который ставится на передний ряд, зависит от объемов продукта и спроса на него. Конечно, если изделие ходовое, то на его передний ряд отдается больше площади.
Каждый продукт имеет свое место, к которому привыкает покупатель. Потому стоит не сразу перемещать его из одного конца магазина в другой, а делать это постепенно
И очень важно правильно и понятно расставить указатели и вывески по залу, чтобы люди легко ориентировались.
Большие товары следует размещать на нижних полках. Как правило, за ними покупатели приходят специально и им легче достать габаритную продукцию снизу. На верхние полки следует выставлять изделия в разумных количествах и такие, которые легко будет снять.
Упаковки продуктов должны быть красивыми
Как только вы заметили, что пачка повреждена, ее надо сразу убрать. Неопрятный вид товаров отбивает желание покупать.
Ротация товара на полках должна соответствовать срокам годности и наперед выдвигается то, что должно продаться раньше.
На верхние полки следует выставлять изделия в разумных количествах и такие, которые легко будет снять.
Упаковки продуктов должны быть красивыми. Как только вы заметили, что пачка повреждена, ее надо сразу убрать. Неопрятный вид товаров отбивает желание покупать.
Ротация товара на полках должна соответствовать срокам годности и наперед выдвигается то, что должно продаться раньше.
2. Ротация в складских помещениях
На складе ротация тоже играет свою значительную роль. Во избежание порчи и залеживания товара на складских помещениях стоит следовать нескольким основным правилам. Должна быть хорошо продуманная организация места хранения. Под каждый продукт должна быть выделена определенная площадь хранения.
Динамическая продукция может располагаться где угодно, а вот статическая должна иметь свое определенное местечко на складе. Изделие, которое пользуется спросом, должно находиться поблизости зоны отгрузки. Здесь же должен располагаться и громоздкий ассортимент магазина, независимо от спроса на него. А маленькая продукция должна храниться в глубине склада, даже если она очень востребована.
3. Ротация в распределительном центре
Это главный этап товарооборота. Центр закупает продукцию, которая потом поступает на склад, откуда распределяется по торговым точкам. Это самая удобная система для магазинов, так как, делая крупный заказ, тратиться меньше средств.
Потому распределительный центр должен абсолютно точно знать количество оставшихся запасов и продажи за определенный срок. Такой тип товарооборота невероятно выгодный, потому что экономит средства при закупках.
Ротация товара на складе что это
Ротация товара на складе что это
Ротация ассортимента
Ротация ассортимента Само слово «ротация» означает «вращение», «перемещение по кругу».
Так оно и есть, ведь ваш ассортимент постоянно вращается, от чего и придумано слово «товарооборот». изначально движется от компании-производителя к дистрибьютору, оттуда на риелторский склад, потом в торговый зал.
Казалось бы, простая схема, но работа с большим количеством товара становится весьма сложной.
От срока годности должны зависеть остальные два пункта.
Ротация товара на складе что это В киевском ЦУМе после окончания его реконструкции откроется бутик Max&Co Ежегодно компания Nielsen проводит исследование Shopper Trends, с целью проанализировать поведение покупателей Компания-импортер и дистрибьютор алкогольных напитков «Соммелье» открывает сеть маркет-баров WоWine 11 сентября 2015года мультиканальный ритейлер бытовой техники и электроники COMFY открывает в киевском ТЦ Arkadia магазин нового формата торговой площадью 500 кв.
Что это такое ротация товара в 2019 году
Что это такое товара в 2019 году Многие магазины и иные торговые помещения используют в процессе своей работы принцип ротации для повышения уровня продаж и минимизации рисков накопления просроченного товара. Что это такое в 2019 году, и какие правила она предусматривает?
Многие из нас обращали внимание на процесс выкладки в магазинах на прилавки/полки. Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией. Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией
Все видели, как продавец скрывает новый за старой партией.
Для его регламентации необходимо при заключении договоров обсуждать и срок годности, минимальную норму отгрузки, сроки исполнения поставки.
Мерчендайзинг или законы психологии на службе у бизнеса
Мерчендайзинг или законы психологии на службе у бизнеса Многие индивидуальные предприниматели занимаются торговлей. Но не каждый из них действует по-научному.
Обычно бизнесмены работают так, как им подсказывают личный опыт и интуиция. Но необязательно изобретать велосипед и пытаться повысить продажи кустарными методами.
Ведь есть такая наука как маркетинг, а ее составной частью является мерчендайзинг.
Что такое ротация товара? Принципы ротации товара
Что такое товара?
Принципы ротации Что же такое товаров?
Также данный термин широко используется в торговой сфере. Что такое ротация? Этот принцип довольно прост – товар, пришедший раньше, должен и продаваться первым. Часто бывает, что в то время, когда в магазин приходит очередная партия, продукция из предыдущей поставки еще не распродана.
Грамотная ротация оптимизирует оборот
Расходы на доставку не должны превышать расходы за пользование деньгами.
Иначе говоря, если дешевле закупить большей партией, чем часто возить меньшими, то значит, стоит пойти этим путем.
Как вариант – проведения сверок сроков вместе с пересменкой.
Ротация товара — возможные нюансы
Ротация — возможные нюансы Что такое товара Что можно сделать в этой ситуации: переставить старый товар на соседнюю полку, чтобы он попадал в круг зрения покупателя, и вот тогда создается впечатление обновления. Или другой, весьма эффективный стратегический прием: закупать ту же товарную группу, но в другой, новаторской упаковке, подробно описывающая ценность и его полезные качества.
Ротация товаров — что это и для чего используется?
Ротация — что это и для чего используется?
Результаты и способы их достижения Результатом ротации является эффективное, грамотное расположение товара в торговом зале и на складе. Качественно результат ротации представляет собой удобные, привлекательные полки, количественно — уменьшение издержек и увеличение выручки. Правильная выкладка товаров Ротация помогает в достижении следующих целей: Дорогие читатели!
Статья рассказывает о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален.
Цели и задачи
Какие цели она преследует:
- Обновить ассортимент;
- Увеличить продажи;
- Заинтересовать покупателя новинками;
- Быстрее распродать залежавшийся товар;
- Освободить место на складе.
Основной целью ротации является обновление ассортимента продукции и снижение цен. Это помогает выжить в конкуренции с другими владельцами.
Естественно, чтобы обновлять ассортимент необходимо анализировать все факторы, как внешние, так и внутренние.
Анализируем, размещаем, сравниваем
Делается полный анализ того, что лучше продается и за какой срок. При хорошей продаже определенного ассортимента закупка его может быть увеличена. Если он не движется вообще, то его можно распродать дешево и вообще убрать из ассортимента или оставить минимум.
Кроме этого, большое значение имеет раскладка товара на полках
Иногда покупатель просто не видит определенную группу вещей, поэтому необходимо обратить на них его внимание
Базу необходимо анализировать раз в полгода, чтобы видеть, что в ассортименте магазина пользуется популярностью, и делать закупки именно этого продукта. Клиенты привыкают видеть его на полках и приходят именно за ним.
Когда продажи снижаются можно предложить на место данного продукта другой.
Кроме этого товар бывает сезонный и постоянного ассортимента. Сезонные закупки обновляются чаще, что стимулирует продажи.
Задачи:
- Введение и выведение позиций с целью увеличения продаж;
- Постепенное повышение выручки с каждой позиции;
- Составление плана продаж определенных групп;
- Смена выкладки – как способ стимулирования покупки.
Данные задачи ставятся магазину или аптеке с целью увеличения прибыли с конкретной точки.
Что значит ротация товара в магазине
Ротация продуктов питания в супермаркетах и небольших торговых точках необходима для того, чтобы не залеживался скоропортящийся товар. При постоянном поступлении свежей продукции, которая выставляется в первых рядах на стеллажах, нераспроданная будет оставаться позади. Чтобы избежать ненужных списаний, сотрудники магазинов периодически ставят новые товары назад, а те, у которых должен скоро закончиться срок годности — перед ними.
- По стоимости. Существуют товары народного потребления, группирующиеся соответствующим образом, на которые потребительский спрос изменяется в зависимости от времени года. Например, молочные продукты лучше раскупаются в зимнее, осеннее и весеннее время. Летом молоко очень быстро скисает, поэтому продавцы стараются немного снижать на него цену, таким образом, увеличивая товарооборот.
- По количеству. Использование ротации позволяет не только ускорять оборачиваемость товаров, но и экономить место на складах.
- По сроку реализации. Стоит отметить, что у реализуемой после ротации продукции не заканчиваются сроки годности. Данная стратегия особенно целесообразна для тех товарных групп, на хранение которых выделяется минимальный промежуток времени.
- По экономии. Субъекты предпринимательской деятельности, использующий такой способ, закупают большие партии продукции. Таким образом, им удается экономить свои деньги на доставке. Многие поставщики делают существенные скидки оптовым покупателям, благодаря которым повышается рентабельность торговых точек.
Определение ротации товаров
Пожалуй, самый простой способ объяснить само слово «ротация» — это привести в качестве примера изменение расположения товаров в торговом зале. К примеру, полка занята продуктом. Но он будет заменён другими категориями товара уже на следующий день. Таким образом, магазины создают впечатление, что в ассортименте постоянно происходят обновления.
Главное – переставлять продукты так, чтобы покупатели их замечали. В этой категории есть и другой приём, не менее эффективный. Продавцы закупают ту же старую товарную группу, но используют другую упаковку. На ней особенно много внимания уделяется описанию преимуществ и ценных характеристик.
Зачем нужна ротация? Фото:
Ведь многие потребители в принципе относятся с осторожностью к любым новинкам. Ротация позволяет уходить от пассивных методов привлечения внимания к активным
В каких сферах деятельности и когда используют ротацию
У каждого направления деятельности имеются свои особенности.
- В товароведении термин используют, когда говорят о постоянном обновлении товара. Ведь покупателям просто неинтересно заходить в зал, и каждый раз видеть одно и то же.
- В трудовой деятельности ротацией называют движение кадров. Например, когда производится перевод из одной должности в другую, с повышением оклада.
- Для спорта этот термин обозначает смену игроков в команде. Или процесс, связанный с перераспределением ролей.
- Для медицины это слово стало синонимом смещения. Например, когда говорят о нарушении положения позвонков относительно друг друга.
- Смена передачи или картинки имеется в виду для сферы теле- и радиовещания.
- В деятельности сельхозпредприятий ротация — севооборот.
- Если в мореплавании встречаются номера, под которыми есть ротация – значит, в данной точке судно начинает двигаться по кругу.
- Для архитектуры, наконец, термин используется как синоним особенности поворота корпуса вокруг его оси, когда создаётся скульптура.
О результатах и способах достижения
Результат ротации в сфере торговли – грамотное и эффективное расположение товара, вне зависимости от используемых площадей. Качественное выражение ротации – это полки, удобные и привлекательные для любых категорий граждан.
Что касается количества, то в результате подобных операций увеличивается выручка, а издержки, наоборот, уменьшаются. Ротацию применяют, чтобы достичь следующих целей:
- Стимулирование спроса, ускорение продвижения и реализации товаров.
- Создание положительного имиджа для компании. В настоящее время этот актив – один из самых важных среди нематериальных ценностей, доступных производителям. Данный фактор определяет не только известность бренда и отношение к нему, но и получение значительного конкурентного преимущества.
- Минимизация потерь от продукции, у которой истёк срок реализации, и которая не была продана.
Правила ротации товаров, смотрите в этом видео:
При помощи данного метода решаются следующие задачи. Без них невозможно добиться выше означенных целей.
- Избавление от старых остатков.
- Минимизация площади складских помещений.
- Реализация продуктов, у которых срок годности ещё не кончился.
- Увеличение числа спонтанных, сопутствующих приобретений.
- Создание впечатления того, что ассортимент постоянно меняется.
Какие разновидности применяются на практике
Решения в данной сфере можно разделить на несколько типов:
В зависимости от стоимости. Спрос на некоторые продукты может меняться в зависимости от того, какое сейчас время года
Потому важно вовремя изменить ценники на эти продукты. Она должна отвечать тем данным, которые забиваются со стороны продавца
По реализационному сроку. У многих продуктовых групп срок хранения действительно не очень большой. Потому необходимо при реализации выбирать места, доступные буквально каждому покупателю. Экономия. Этого можно добиться, если закупать крупные партии товаров. Как минимум, доставка обходится дешевле. Количество. Грамотное использование этого фактора приведёт к тому, что скорость товарооборота увеличится. Не потребуется приобретать дополнительные складские помещения. И товарооборот происходит за минимальные сроки хранения.
Принцип FIFO: что это
Это обозначение связано с фразой из английского языка first in – first out. Это значит, что первым в зал должно уходить то, что пришло на склад раньше
При этом количество единиц в партии не должно играть важной роли. Нужно действовать последовательно вне зависимости от складывающихся обстоятельств
Количественная ротация товара
Предназначена для выявления оптимальной цикличности поставок. При неправильной организации поставок товар будет долго лежать на складах или, напротив, чрезмерно быстро уходить. Оба вариант приводят к финансовым потерям.
Количественная ротация предоставляет возможность рационально распоряжаться складскими и торговыми площадями, а также средствами, вложенными в конкретную товарную категорию.
Дабы исключить задержку товаров на торговом объекте, следует учитывать:
- сроки годности. Реализовать товары нужно до истечения 50-70% сока годности;
- скорость поставки. Товары должны поставляться быстро, однако без чрезмерного накопления на складе. Новая партия должна прибыть, когда предыдущая уже практически раскуплена;
- закупочные объемы.
Желательно постараться уменьшить промежутки времени между поставками товаров. Это позволит снизить объемы поставок, чтобы рациональнее использовать пространство склада, соблюдать сроки годности, и уменьшить количество возвратов.
Частичный ребрендинг, смена дизайна упаковки
Многие производители периодически обновляют визуальное оформление своей продукции, меняют форму упаковки или этикетки. С одной стороны, ротация товара становится легче и эффективнее, ведь продукт из разных партий в подобном случае можно отличить издалека, для этого не приходится искать срок годности на каждой упаковке. Остается только продать продукцию в устаревшей упаковке, после чего останется товар только из свежих партий.
Однако в супермаркете, где покупатели имеют возможность свободного доступа к полкам с товарами, новое визуальное оформление продуктов будет больше их привлекать. Часто происходит так, что на полке остается одна-две единицы какого-либо товара, который никто не хочет покупать. В таких случаях можно произвести выкладку в дополнительном месте или, в конце концов, уценить его.
Виды ротации товара
Ротация продуктов имеет несколько видов, которые позволяют узнать основные правила товарооборота по разным критериям товара. Есть три разновидности ротации изделий в зависимости от количества, цены и срока годности.
1. Количественная ротация
Товарооборот в зависимости от количества подразумевает, что владелец торгового зала будет формировать заказ продукции исходя из соображений экономии средств и складского пространства. Если правильно рассчитать заказы, то изделие уйдет с полок быстрее, нежели истекут сроки его реализации.
Это соответственно сохраняет пространство склада и деньги, которые тратятся на его содержание. Для этого необходимо рассчитать количество продуктов, которое расходуется за определенный период, прибавить тот, что будет на витрине и вычесть нераспроданный.
Таким образом, вы вычисляете количество товара, который следует заказывать на определенный отрезок времени. Сокращая период заказов и их размеры, у вас автоматически исчезает надобность использования складских помещений.
Можно экономить еще больше, если заказывать в определенных дистрибьюторов продукт, который пользуется спросом, большими порциями. Как правило, в таком случае дают достаточно большие скидки.
2. Ротация товара по сроку годности
Такой вид товарооборота считается достаточно сложным. Здесь включается принцип FIFO. То есть продукт, который первым был привезен в магазин, должен первым и поступить на полки, так как у него раньше заканчивается срок реализации.
Данная ротация очень хорошо работает со скоропортящимися товарами. На передний план в полках выдвигается то, срок чего скоро истекает, а за ним ставится уже новая партия. Она позволяет продавать продукцию, не нарушая сроков.
Здесь также значительную роль играет ротация товара на складах, где все хранится.
Там очень важно следить за тем, чтобы первой к выкладке подавалась старая партия. И если здесь произошла путаница, то можно потерпеть больших убытков, найдя потом на складе целую партию испорченных запасов. Поставщик откажется принимать у вас просрочку обратно, и списание придется делать магазину самостоятельно, теряя при этом потраченные деньги
Поставщик откажется принимать у вас просрочку обратно, и списание придется делать магазину самостоятельно, теряя при этом потраченные деньги.
3. Ценовая ротация товара
Такой принцип товарооборота применяется, как правило, к сезонным товарам. Именно на них постоянно скачет цена: то вверх, то вниз, а товар поступает постоянно. Хорошо это видно на молочке. Летом такие продукты очень быстро портятся и не пользуются спросом, потому цена них довольно низкая, а уже ближе к зиме ее стоимость резко возрастает.
Потому следует выставлять продукты соответственно с ценой. Когда на товар меняется цена, то один день он должен продаваться по старой цене. Считается, что именно столько времени необходимо, чтобы полностью распродалась старая партия, а новую уже надо выставлять с обновившейся ценой.
Однако следует быть очень оперативным и внимательным. Если цена новая, а на ценниках заявлена старая, то это может вызвать недовольство клиентов, которые будут озадачены, когда услышат стоимость товара на кассе. Потому большая ответственность лежит на продавцах, которые должны вовремя сообщать о смене цены продукции.
И также важно не переусердствовать, и подымая цены на товар, учитывайте стоимость аналогичной продукции у конкурентов, чтобы ваши посетители не выбрали себе магазин подешевле
Ротация товаров: за и против
Основные достоинства применения принципа ротации в торговле заключаются в контроле сохранности товара, уменьшении расходов на складские помещения и увеличении импульсных покупок. Грамотная, своевременная ротация в магазине также позволяет:
- увеличить время пребывания покупателя в магазине и число увиденных им товарных групп;
- активнее использовать работу консультанта, тем самым управляя спросом;
- проводить сравнительный анализ эффективности торговых мест и рациональнее использовать площадь.
Чрезмерно активная ротация может иметь и негативные последствия в виде потери покупателей. Человек, которому каждый раз приходится искать, где же теперь стоит его любимый кетчуп, в следующий раз пойдет к более стабильному конкуренту. Особенно это значимо для консервативных потребителей, доля которых согласно статистике составляет от 12 до 18%.
Здесь вы найдете всю информацию по должностной инструкции продавца в магазине.
Как можно открыть секонд и что для этого делать? Читайте тут.
Как заработать на партнерских продажах различных товаров и услуг? Эта статья пошагово распишет, как что нужно делать для получения прибыли.
О правилах и дополнительных нюансах
При использовании верных принципов торговля в любой сфере даст хорошие результаты.
Спиралевидная форма движения покупателей
Это позволяет привлечь внимание к товарам, в данный момент не актуальным, но вообще вызывающим интерес.
Создание привлекающих упаковок. Актуальная информация должна располагаться с обеих сторон.
Перекрёстное расположение позволит выделить определённый товар среди ближайших аналогов.
Если товары покупают охотно, то к ним добавляют другие, сопутствующие. Благодаря этому увеличивается оборот.
Принцип срока реализации
Чем меньше срок хранения – тем ближе должны находиться товары к потенциальному покупателю.
Присутствие продавца без навязывания. Он остаётся рядом, но не оказывает никакого давления.
Принцип запаса. Не нужно создавать залежи из товаров, спрос на которые недостаточно высокий.
Ассортимент. Должен присутствовать не только основной вид продукции, к нему добавляются дополнительные.
Благодаря этому увеличивается оборот.
Принцип срока реализации. Чем меньше срок хранения – тем ближе должны находиться товары к потенциальному покупателю.
Присутствие продавца без навязывания. Он остаётся рядом, но не оказывает никакого давления.
Принцип запаса. Не нужно создавать залежи из товаров, спрос на которые недостаточно высокий.
Ассортимент. Должен присутствовать не только основной вид продукции, к нему добавляются дополнительные.
Принцип FIFO. Фото: infourok.ru
О преимуществах и недостатках
Ротация – один из способов, позволяющих убедить покупателей в том, что им нужна эта покупка. Главное достоинство метода – в том, что он позволяет находить место для товаров, которое считается правильным на полках. Продажи повышаются, потому что есть возможность объединить несколько товаров, которые относятся к одной и той же категории.
Планограммы мерчендайзинга становятся незаменимым инструментом, так же работающем в комплексе. Недостатки – в том, что любые действия должны быть обдуманными, обоснованными. Иначе экономический эффект не будет прогнозируемым. Динамика продаж станет отрицательной, если не учитывать особенности расположения одних товаров рядом с другими. Отрицательный результат получится и при отсутствии должного анализа.
Какие хитрости ещё используются в магазинах
В данной сфере есть отдельное название для маршрута, по которому обычно следуют покупатели. Он называется «золотым треугольником»
Это понятие важно для тех, кто стремится следовать принципам FIFO. Обычно после входа в зал люди двигаются по периметру, обходят зал справа налево. Но это заявление отнюдь не относится к аксиомам
Ведь движение можно организовать искусственно, чтобы оно шло в другую сторону. Достаточно расположить входные двери и кассовые терминалы в желаемом направлении
Но это заявление отнюдь не относится к аксиомам. Ведь движение можно организовать искусственно, чтобы оно шло в другую сторону. Достаточно расположить входные двери и кассовые терминалы в желаемом направлении.
Более 80 процентов людей посещает отделы, которые находятся по периметру. А вот центральные части остаются без внимания, туда заглядывает только каждый второй покупатель. Именно поэтому специальные акции и предложения надо размещать по всей территории, а не только внутри или снаружи.
Но дорогие товары всё равно не спешат выкладывать в самые проходные места. Потому что после данного шага нахождение в торговых залах перестаёт быть комфортным для посетителя.
О планограммах
Они используются для того, чтобы повысить покупательскую способность. Планограммы – это специальные таблицы, либо схемы с изображением основных групп внутри магазина или склада. Разрабатывают документ в определённой последовательности.
- Формирование идей, целей и задач.
- Изображение витрин со стеллажами с использованием компьютерной техники. Создаётся примерное обозначение торговых групп.
- Далее идёт согласование с руководством.
- Товарные позиции выкладываются с учётом того, что было изображено на планограмме.
- Проводится анализ, с соблюдением равных временных отрезков.
Как мерчендайзинг влияет на продажи, расскажет это видео:
При выделении площади под размещение обязательно учитывают, какую прибыль сможет приносить тот или иной продукт. Чем выше прибыль – тем больше должно отдаваться полок под ту или иную группу.
