Барбершоп франшиза — как начать такой бизнес?

Конкурентная среда и преимущества компании

Среди конкурентов основатель сети мужских парикмахерских Андрей Зепалов рассматривает не столько большое количество универсальных салонов, сколько самого клиента, в первую очередь. Именно потребителю следует принять решение, в какой салон ему сходить подстричься и стоит ли идти куда-то в принципе.

Андрей Зепалов: «У него всегда есть выбор: вообще не делать этого; сделать это самому; пойти к нашим конкурентам (и не факт, что в барбершоп)».

Чтобы повысить конкуренцию, необходимо создать клиенту такие условия, в которых бы постоянно подкреплялась его уверенность в правильности выбора салона «Аляска». Это заключается в совокупности факторов: от информации, которую потенциальный потребитель получает еще до первого посещения салона, до того, насколько комфортно гость будет чувствовать себя внутри помещения в ходе оказания услуги и после нее.

Все действия, предпринимаемые компанией для повышения конкурентоспособности, заключаются в нескольких направлениях работы:

• изучение целевого рынка (услуги, потребители, конкуренты);
• анкетирование (опрос) клиентов;
• разработка и внедрение стандартов на услуги и процессы;
• индивидуальное сопровождение особо важных, с маркетинговой точки зрения, клиентов;
• контроль качества оказания услуг (жалобы клиентов, обратная связь, тайный покупатель, и т.д.);
• регулярное обучение всех сотрудников, повышение квалификации мастеров.

Правильность изначально выбранного позиционирования была доказана тем, что со временем оно было перенято большинством прямых конкурентов компании.

Андрей Зепалов: «Я сторонник честных отношений с потребителями: продавай качественный продукт, относись к своим потребителям с уважением и не беги за быстрыми деньгами. Это и есть развитие».

Начало пути

Началось все с написания бизнес-проекта в Excel, производства расчетов, представления точки окупаемости, необходимых вложений. В построении бизнес-модели Андрею помогал практикующий мастер парикмахерских услуг, которого удалось найти через его супругу.

Поскольку какой-либо опыт работы в данной сфере отсутствовал, решено было найти действующий салон со всей необходимой разрешительной документацией. Таким салоном стала точка на Садовом кольце недалеко от станции метро «Курская». Решающую роль при выборе подходящего салона для начала бизнеса сыграло место расположения, поскольку изначально было понимание того, что высокая проходимость людей, наличие множества административных зданий и деловых центров помогут раскрутиться быстрее

На тот период важно было начать делать хоть что-то похожее на задуманную идею, взяв за основу стандартный салон «для девочек». Сейчас у «Аляски» существуют свои стандарты оформления помещений, которых придерживается салон

Когда идея была воплощена, важными этапами дальнейшей работы стали правильное планирование и контроль.

Андрей Зепалов: «Когда мы искали помещение и приходили в действующие салоны, владельцы крутили у виска и говорили, что на мужчинах нам не заработать и что основную выручку делают женщины. Именно тогда было принято решение делать все не так, как это делают стандартные салоны красоты. Поэтому во всем искали свои решения, особенно в финансовом управлении. У нас был план, и мы старались его придерживаться».

Ошибки управления бизнесом были изначально и продолжают появляться на сегодняшний день, при этом главное, как утверждает Андрей, – необходимость учиться на них и делать соответствующие выводы.

Андрей Зепалов: «С самого начала мы были немного идеалистами, и та структура управления, которую мы придумали на начальном этапе, оказалась избыточной и «съела» много денег из нашего бюджета».

Это и было основной ошибкой – много людей, которые отвечали за разные направления (продвижение, пиар, кадры, общее управление, некоторые на аутсорсинге). На первоначальном этапе развития бизнеса это было не нужно, потому что не хватало опыта и уверенности в правильности своих действий. Тем не менее позднее компания вернулась к той же системе, правда, за некоторыми исключениями.

Плюсы и минусы

По мнению многих франчайзи, прибыль здесь зависит от проходимости места, в котором располагается барбершоп. Вообще, конечно же, барбершоп лучше открывать в более-менее большом городе, где живет большинство продвинутой молодежи и людей с хорошими доходами. Согласно статистике, на каждые пятьдесят тысяч населения нужен один барбершоп. При этом данный рынок сейчас заполнен примерно на десять процентов. Исходя из этого, следует планировать примерное расположение будущего барбершопа.

Если рассматривать конкретно франшизы барбершопов, то они тоже достаточно привлекательны. Учитывая, что сфера для России достаточно новая, то и франчайзеры готовы оказывать полноценную поддержку своих партнеров. Чтобы зарекомендовать себя на рынке, они стараются приложить максимум усилий для увеличения узнаваемости бренда.

Условия приобретения франшизы барбершоп

Разные франчайзеры могут предъявлять к потенциальным партнерам самые разные требования. Однако перед тем, как обращаться с предложением о сотрудничестве, обязательно нужно будет позаботиться об основных моментах.

В первую очередь следует зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица. Кроме того, у франчайзи обязательно должен быть опыт работы руководителем в подобной сфере. К сожалению, с новичками франчайзеры связываются крайне редко.

Потребуется также соответствующее помещение, в котором имеются основные коммунальные ресурсы. Общая площадь помещения в среднем должна составлять от 40 до 80 кв. м. Может быть и больше, в зависимости от конкретных требований франчайзера.

Кроме того, в любом случае потребуются собственные денежные средства в качестве начальных инвестиций для открытия заведения. Также практически всегда устанавливается паушальный взнос и роялти. Например, «Топ-Ган барбершоп» франшиза потребует от партнера инвестиций в сумме 3,5-4 млн. рублей. Еще одним не менее важным моментом является то, что предприниматель должен быть готов работать под руководством основной компании. Помещение оформляется в соответствии с требованиями франчайзера, также закупается только определенное оборудование и так далее. Иными словами, действовать по своему усмотрению в подобном бизнесе просто невозможно.

Помещение под новую точку

Стратегия продвижения через Интернет и СМИ

> Анализ конкурентного рынка услуг

> Техзадание для создания сайта и его мобильной версии, стратегия SEO-продвижения, передача контактов подрядчиков

> Стратегия по контекстной рекламе, передача контактов подрядчиков

> Обучение по созданию, наполнению и продвижению аккаунтов в соцсетях, передача контактов подрядчиков по СММ-продвижению

> медиаматериалы для первоначального наполнения всех каналов (сайт, соцсети)

https://www.instagram.com/barberceh/

https://vk.com/barberceh

> Рекомендация по выбору эффективных для бизнеса каналов рекламы

> варианты партнёрской программы

> Предоставление в аренду мобильного приложения BARBERCEH в App Store и Google Play

> Информация по интеграции с виртуальной АТС

Возможные подводные камни

К сожалению, «подводных камней» в данном направлении бизнеса достаточно много. В первую очередь можно выделить следующие нюансы:

• Нехватка хороших специалистов. Разумеется, парикмахеров не так уж и мало, но таких которые способны заниматься особыми мужскими стрижками и бородами, придется поискать. Также можно выучить новых специалистов, но на это потребуется время и дополнительные средства. франшиза предлагает специальные курсы для персонала, что должно помочь на начальных этапах.
• Сама культура исключительно мужских салонов в большинстве регионов еще не до конца развита. Разумеется, в столице и крупных городах подобные заведения пользуются популярностью. Однако в небольших населенных пунктах можно столкнуться с недостатком клиентов.
• Повышенные цены на услуги и конкуренция с обычными парикмахерскими. Не каждый клиент готов заплатить за стрижку 1000 и более рублей, если в самом простом салоне он может сделать то же самое за 200-300 руб.

Инструменты и техника управления

Основатель «Аляски» не может однозначно сказать, какие инструменты он использует для ведения бизнеса, поскольку в сфере маркетинга услуг существует множество моделей, которые помогают систематизировать бизнес, разобраться в нем. Среди них Андрей Зепалов называет следующие:

• методология анализа отрасли и конкурентной среды компании;
• возможные конкурентные стратегии бизнеса;
• модель цветка услуги Лавлока;
• ценовое сегментирование рынка;
• карта эмпатии;
• SWOT-анализ компании;
• устойчивое конкурентное преимущество М. Портера;
• позиционирование.

Особых приемов для руководства бизнесом у Андрея нет, первоочередной задачей он ставит обеспечение обмена информацией между сотрудниками, особенно когда количество людей в команде начинает расти.

По его словам, руководитель в любом бизнесе должен прежде всего понять, что несет ответственность за все, что происходит, и не заниматься поиском виноватых

Важно уметь анализировать, не мешать и не тянуть одеяло на себя, прислушиваться к людям и правильно оценивать обстоятельства

Салон «Аляска» планирует развиваться и выходить на региональный уровень. Однако у руководства пока нет определенности с выбором модели, которую при этом можно использовать. В современном бизнесе очень популярна франшиза, но Андрей Зепалов сомневается насчет ее эффективности. Кроме того, на данный момент нет стоящих предложений франшизы с поддержкой, надежным партнерством, с долгосрочными планами на будущее и правильным контролем. Относительно кризисных явлений в экономике, по поводу развития бизнеса основатель «Аляски» настроен оптимистично, утверждая, что кризис – это время возможностей.

Лучшие предложения франшизы барбершоп в России

Вариантов компаний, предлагающих франшизы на продажу, достаточно много. Основные и наиболее известные описаны далее.

BORODACH

Франшиза «Бородач» барбершоп относится к наиболее доступной. При этом данное утверждение касается не только потенциальных партнеров, но и клиентов. Основные услуги: стрижка, бритье, а также распространение фирменных косметических средств.

Бородач франшиза устанавливает следующие показатели по стоимости:

• Начальные инвестиции – 880 тыс. руб.
• Паушальный взнос – от 220 тыс.
• Ежемесячные отчисления – по 15 тысяч.

При этом период окупаемости будет составлять всего 7-8 месяцев. На текущий момент точки сети имеются в 120 городах России. Кроме того, большое количество представителей в Европе и Америке.

TOP-GUN

«Топ-Ган» франшиза является самой дорогостоящей по затратам. Чтобы запустить дело предпринимателю потребуется вложить не менее 3,5-4 млн. Кроме того, установлен паушальный взнос в размере 1 млн. рублей и роялти в 10 тысяч (первые 10 месяцев) и 40 тысяч начиная с 11 месяца.

Разумеется, Top-Gun франшиза не просто так выставляет столь высокие требования. Все дело в большой сетевой разветвленности. Помимо известного бренда, новые партнеры получают опыт и рабочую схему.

Обзор франшиз парикмахерских и барбершопов

Представлены франшизы парикмахерских и барбершопов всех сегментов и направлений:

1. Сеть барбершопов TOPGUN — крупнейшая в России и наиболее интенсивно развивающаяся сеть в мире. Точки открыты в 3 странах и 45 городах. Сеть развивается с 2014 года. Покупая франшизу TOPGUN, партнер получает готовую бизнес-модель, поддержку со стороны управляющей компании на каждом этапе, программное обеспечение, специальные условия для покупки оборудования и мужской косметики, а также регулярные сетевые рекламные кампании.
2. Big Bro — это крупная сеть мужских парикмахерских, работающая с 2020 года. Барбершоп предлагает классический спектр услуг по стрижке и бритью. Ценовой сегмент — средний и премиум. В салоне также продается мужская косметика, что дает 20% к выручке.
3. Чио-Чио — крупная сеть парикмахерских, работающая по японским технологиям ускоренного оказания услуг. Вторая отличительная черта — отсутствие администратора, расчеты ведет терминал. Кроме того, услуги оказываются по фиксированной цене. Рост сети обусловлен работой в эконом-сегменте и скоростью оказания услуг. Преимущества: большой поток клиентов за счет низкой цены и универсальности, поставки формы и материалов по низкой цене, проект салона, личный менеджер.
4. Сеть парикмахерских «Воображуля» открылась в 2010 году в Санкт-Петербурге. Позиционируется как студия детской красоты. Партнер получает преимущества общего сетевого маркетинга, поставки оборудования, обучения, ежегодных слетов франчайзи.
5. «Прядки в Порядке» — сеть универсальных парикмахерских, работающих с 2009 года. Бренд входит в группу — федеральную сеть салонов красоты. Партнер получает все технологии, возможность открыть обучающий центр, помощь с поставками материалов и оборудования.
6. Firma Стрижем и бреем — сеть барбешопов с классическими услугами для мужчин, клубным стилем и бесплатными напитками. Преимущества: полная автоматизация бизнеса с онлайн-записью, отчетностью, рассылками клиентам, централизованные поставки необходимого оборудования, материалов и американской косметики, обучение и поиск персонала.
7. Boy Cut — это парикмахерская для мужчин 21-го века. Клиенты пользуются такими услугами, как стрижка, бритье, массаж кожи головы, уход за лицом с горячими полотенцами и массаж плеч, а также смотрят спортивные состязания по телевизору, играют в видеоигры и наслаждаются напитками, если они хотят. Партнер получает комплексное обучение, систему лояльности для клиентов, собственную линейку косметики по низкой цене, комплексную программу маркетинга и продаж.
8. 13 BY BLACK STAR — культовый барбершоп и тату-салон от Тимати. Рассчитан на поклонников громкого имени певца и элитный сегмент клиентов. Преимущества франшизы: собственная академия для мастеров, поставки брендового оборудования и косметики со скидками до 60%, использование имени Тимати в продвижении, широкий спектр маркетинговых материалов. Инвестиции зависят от формата и величины города.
9. Федеральная сеть барбершопов DANDY применяет актуальную для российского рынка концепцию FIX PRICE — FIX TIME. Суть концепции: ограничено время оказания услуг, цена фиксирована, но качество на высоте с соблюдением британских традиций. На клиента должно уходить не более 30 минут при цене 800 рублей. Такие барбершопы более доступны, чем элитные. Преимущества: активное участие в открытии, ведение нового бизнеса 2 месяца с последующими консультациями.
10. Barber Corner — сеть барбершопов, работающая в Москве с 2013 года. Накопленный опыт позволил с полной ответственностью подойти к открытию франчайзинга в 2020 году. У сети есть школа барберов BARBER WANTED, магазин оборудования для барбершопов BARBERCHAIR. Партнер получает большие скидки. Для претендента с опытом в профильной среде более трех лет есть особые предложения.

В таблице даны финансовые условия открытия бизнеса.

Бренд	Роялти, % в месяц	Паушальный взнос, тыс. руб.	Первоначальные инвестиции, тыс. руб.	Срок окупаемости, месяцев	Число собственных / франчайзинговых точек
TOPGUN	10 тыс. руб. со 2 квартала	—	590-3500	12	15/235
Чио-Чио	3%	300	900	9-18	15/201
Big Bro	5%	350-500	1600	8	1/112
Воображуля	4-5%	150	1500	12	8/85
Прядки в порядке	3%	250	550	9	20/40
Firma Стрижем и бреем	18,75 тыс. руб.	300	1200	12	8/47
Boy Cut	20-25 тыс. руб.	250-300	3000	20	4/11
13 BY BLACK STAR	50-150 тыс. руб.	1500-3500	От 500	16	3/9
DANDY	20 тыс. руб. в месяц	190-500	1500	11	4/2
Barber Corner	5% со 2 квартала	350	900-1500	6	2/2

Зарождение идеи

Андрея Зепалова изначально всегда интересовала сфера предоставления различных услуг и маркетинг услуг. Идея создания салона-парикмахерской для мужчин возникла у него еще в период обучения. Один из преподавателей рассказывал про идею, способную вывести любой бизнес на конкурентоспособный уровень. Эта идея заключалась в стратегии создания продукта, который бы предлагался узкому кругу потребителей, полностью удовлетворяя их запросы. Эту стратегию можно было использовать на рынке, где много игроков, с которыми сложно и дорого конкурировать.

Андрей Зепалов: «Когда вы идете вдоль полок супермаркета и видите, что среди шампуней стоит пузырек, на котором написано «ШАМПУНЬ ДЛЯ ВАС», вы с большей долей вероятности возьмете именно этот шампунь. Если посмотреть немного на историю, то похожая ситуация сложилась на рынке парфюмерии, когда запахи разделились на мужские и женские. То же самое произошло с шампунями и косметикой. Именно так на рынок выходила небезызвестная зубная паста, которая предложила необычные вкусы для тех, кто устал от просто ментоловой. А потом так же стали выпускать зубную пасту для детей».

Применение описанной стратегии создатель «Аляски» искал в области сервисных компаний, и идея создания мужской парикмахерской лежала на поверхности. Уверенность в том, что это может быть правильным выбором, у Андрея появилась тогда, когда на рынке появился первый Chop-Chop.

Достижения

Начиная бизнес в сфере оказания парикмахерских услуг, компания руководствовалась простыми критериями: высокий уровень обслуживания, удобная локация, индивидуальный подход в работе с клиентами и разумная цена. За короткое время салону удалось не просто создать желаемые условия, но и стать одной из самых больших сетей барбершопов в Москве, при этом сохранить уровень стоимости стрижки в 1 500 рублей.

Полная окупаемость первоначальных вложений произошла через 2,5 года, а в операционный ноль компания вышла через 9 месяцев после запуска первого салона. Основатель «Аляски» считает это хорошим сроком, потому что полная окупаемость бизнеса с момента открытия за 3 года – показатель эффективности. Сегодня сеть обслуживает около 7,5 тысячи клиентов. Однако Андрей считает, что основные достижения компании еще впереди.

Андрей Зепалов: «Конечно, лично мне греет самолюбие тот факт, что идея воплотилась в жизнь и стала стабильно работающим бизнесом в сфере, в которой я ничего не понимал до этого. Но это не достижение компании. Хочется быть первыми в своей отрасли, чтобы первое, о чем думали мужчины, когда понимали, что им надо подстричься, была «Аляска».

Сегодня «Аляска» – одна из крупнейших сетей мужских парикмахерских в Москве. Рентабельность бизнеса составляет 19%, руководство салонов планирует ее увеличивать. Оборот одной точки – в среднем 1,5-1,7 млн рублей, а прибыль – около 300 тыс. в месяц.

Правила выбора франшизы барбершоп

Барбершоп – парикмахерские, предназначенные исключительно для мужчин. Подобные заведения отличаются особой атмосферой, комплексом услуг и подходом. По сравнению с обычным салоном в них:

• Устанавливается достаточно высокая стоимость на предлагаемые услуги. Средний чек составляет не менее 800 руб.
• Присутствует четкий список предлагаемых процедур: стрижка, бритье бороды, оформление усов и так далее. В некоторых случаях могут быть и косметические услуги, но это редкость.
• Целевой аудиторией являются обеспеченные мужчины в возрасте от 20 до 45 лет.

Отличительная черта интерьера подобных заведений заключается в брутальности. Часто салоны оформляются в определенном тематическом стиле: пиратский, ковбойский и так далее.

Франшиза барбершоп появилась в России впервые в 2011 году. На текущий момент открыто порядка 1100 заведений, половина из которых располагается в столице. Подобные цифры говорят о том, что входить в бизнес самостоятельно и строить его с нуля весьма проблематично из-за высокой конкуренции.

Выбирая франчайзера, предпринимателю рекомендуется в первую очередь обратить внимание на его известность и количество уже открытых и закрытых точек. Чем меньше последних, тем лучше

Несколько наиболее известных франчайзеров:

• TopGun Barbershop франшиза.
• «Усы».
• «Бритва».
• Chop-Chop.
• «Налево».
• «ОлдБой».

Кадры решают все

Основатель сети считает, что любая задача выполнима, если в команде «правильные» люди. Можно очень долго собирать команду, чтобы потом очень быстро прийти к результату. Собирать и развивать свою команду – этим и должен заниматься руководитель. Показателем успешного бизнеса является способность его работы и развития после ухода первого лица. Секрет в том, что именно команда двигает вперед компанию, и все, чего она добилась за все время функционирования бизнеса, – это заслуга сотрудников, потому что они сталкиваются с проблемами, решают их и верят в компанию.

Для того чтобы это работало, считает Андрей Зепалов, руководитель должен выстроить доверительные отношения с людьми, мотивировать их, относиться к ним как партнерам, а не как к наемным сотрудникам

При этом очень важно самому понимать и контролировать процессы. Иначе будет потерян авторитет руководителя, люди не будут чувствовать его заинтересованности в процессе, что очень плохо для дальнейшего развития и существования бизнеса

Уникальный мужской клуб

Почему идея открыть салон красоты для мужчин прижилась? Многим пришлась по душе уникальная клубная атмосфера, философия и дополнительные бесплатные услуги. Это часть современной джентльменской культуры, которая к тому же создана в противовес «универсальным» парикмахерским, подходящим для мужчин и женщин одновременно.

Барбершоп (иначе еще говорят «цирюльни» или «брадобрейни») — это своего рода философия, которая корнями уходит в начало двадцатого века. В последнее время количество таких заведений стремительно возрастает, а предлагаемые услуги не ограничиваются стрижкой и бритьем. Тут можно отдохнуть от женских разговорчиков и сплетен, выпить кофе или что-то покрепче, послушать музыку и почитать мужской журнал.

Целевая аудитория барбершопов — это люди с доходом выше среднего: бизнесмены, политики и звезды шоу-бизнеса. Ясно, что на массовость им рассчитывать не приходится, ведь люди со скромным достатком ходят в обычные парикмахерские. И всё же завоевание части премиум-сегмента — перспективное занятие. Есть основание считать, что проще открывать такой бизнес по франшизе. Уже состоявшаяся компания может стать вашим путеводителем и поможет избежать распространенных ошибок. Не каждому под силу открыть парикмахерскую с нуля, тем более — такой необычный мужской салон красоты.

Преимущества работы по франшизе

Как уже было сказано, вариаций барбершоп на территории России сейчас достаточно много, поэтому если есть желание заняться именно этим направлением бизнеса, рекомендуется обратиться к франшизе. Основные ее преимущества заключаются в следующем:

• Франчайзи получает полностью проработанный пакет и разностороннюю помощь со стороны основной компании.
• Возможность использовать уже известный бренд и фирменный стиль.
• Рекомендации по закупке необходимого оборудования.
• Помощь в поиске помещения.
• Мобильные и интернет приложения для более удобной работы с клиентами.

Что интересно, большинство салонов выпускает свою специальную линию косметики. Соответственно, новый партнер получает и ее.

Фирменный стиль оформления