Правильно подобранное оборудование для производства халвы – залог успеха

Вложения, себестоимость халвы и чистая прибыль

Сколько нужно денег, чтобы открыть производство халвы

Для запуска потребуется: 25 000 $ (оборудование), 1500$ (помещение), 1500$ (зарплата), 1000 $ (организационные расходы и реклама), 6000$ (сырье). Первоначальный капитал – от 35 000$.

Какова себестоимость халвы

Средняя оптовая цена реализации халвы 1,2-2,5$ за 1 килограмм. Себестоимость же при этом около 0,6-1,7$ за кг (зависит от разновидности халвы: подсолнечная, кунжутная, арахисовая и т. п.).

Какова будет чистая прибыль от производства халвы

При производстве 1 тонны халвы в сутки (это минимум, иначе прибыль будет небольшой) и полном сбыте в месяц можно получать от 3 000$ чистой прибыли.

Срок окупаемости бизнеса по производству халвы

В среднем срок окупаемости около 1 года. Но учитывая форс мажоры и прочие непредвиденные обстоятельства срок окупаемости может растянуться на 1,5-2 года.

Перед тем, как открыть с нуля бизнес по производству халвы, проанализируйте региональную конкуренцию в этой отрасли и составьте бизнес-план

Мы рассмотрели основные нюансы производства, особое внимание уделив технологии и секретам сбыта. При следовании этим советам вы сможете организовать стабильный и прибыльный бизнес.

Процесс производства

Данное кондитерское изделие изготавливается в несколько этапов, являющихся общими для всех видов халвы.

К таким можно отнести: изготовление тертых масс, подготовка карамельной массы, экстракта мыльного корня, а также сбивание последних двух составляющих.

Завершающими этапами являются: вымешивание, расфасовка и передача готовой продукции на склад для дальнейшей реализации.

Для получения качественного и вкусного кондитерского изделия необходимо правильно подобрать оборудование для производства халвы.

При этом перечень используемых приспособлений довольно широкий, и их конкретные виды участвуют на каждом конкретном этапе промышленного процесса.

Техническое оснащение цеха

Даже мини цех для производства халвы потребует наличия специального оборудования. Отлично, если вы купите многофункциональную линию – тогда у вас появится возможность выпускать разные виды продукции, а не только подсолнечную халву.

Линия по производству халвы включает в себя следующие станки и аппараты:

• карамелизатор,
• рушильно-веечная машина,
• мельница,
• обжарочная установка,
• ванна для смешивания ингредиентов,
• упаковочный аппарат.

Цена оборудования для производства подсолнечной халвы будет зависеть от мощности аппаратов, степени их автоматизации и бренда. Полуавтоматическую линию можно купить за 1500000 руб. Мощные агрегаты стоят гораздо дороже – до 3000000 руб. Но оснащать ими небольшой цех нецелесообразно – пока нет никакой гарантии, что вы сразу обеспечите полный сбыт выпущенного объема продукции. Оптимальная производительность небольшого цеха – 0,8-1 т готового продукта за смену.

Изготовление подсолнечной халвы должно осуществляться в подготовленном к работе цехе. Помещение проверяется санитарными и пожарными службами – для запуска завода потребуется получить их разрешение. Рабочее пространство, как правило, зонируется на производственные и складские участки.

https://youtube.com/watch?v=gTmMJ826U7U

Юридическое оформление предприятия

Выберите юридическую форму ведения бизнесе – ООО или ИП. Первый вариант предпочтительней, поскольку позволит заключать сделки с юридическими лицами. Потребуется собрать много документов, чтобы запустить цех. Если есть такая возможность, поищите профессионального юриста, который возьмет на себя эту обязанность.

Если в планах открыть мини производство халвы под собственной торговой маркой, а не выполнять заказы крупных торговых сетей, перед предпринимателем стоит задача разработки бренда и дизайна упаковки.

Параллельно с оформлением бизнеса, ищите помещение по цех, подбирайте состав продукта и выбирайте технологическую линию.

Расчет доходности, окупаемости

Вводные данные

• Капитальные вложения: рублей  3 025 000 рублей  в т.ч.
• Покупка оборудование – 2 204 000 рублей
• Создание товарного запаса 521 000 рублей
• Оборотные средства (расходы за 1 мес.) = 300 000 рублей
• Площадь  помещения: 250  кв.м.;
• Стоимость аренды:  500 рублей за 1 кв.м.;
• Режим работы: с  9.00 до 18.00;
• Численность персонала: 5    человек;
• Один технолог,  оклад 25 000 рублей   +  премия  5 000  рублей в месяц;
• Один мастер,  оклад 20 000     рублей  + премия  5 000  рублей в месяц;
• Трое   рабочих, оклад 15 000 рублей.  + премия  3 000  рублей в месяц.

Выручка

При  22 рабочих дня в месяц  и  8 часовом рабочем  дне,  на оборудование  ООО «Эра» можно изготовить 960  килограмм продукции за  смену или 21 120 килограмм в месяц

Для расчетов выручки   возьмем стоимость 1  килограмма  халвы   50 рублей. При реализации 21 120 килограмм продукции и стоимости 50 рублей за килограмм, выручка в месяц составит  1 056 000 рублей.

Себестоимость:  Себестоимость  изготовления, халвы  составляет 26,71 рублей за 1 килограмм.

Общие расходы, в месяц:

Расходы	294 000
Зарплата	109 000
Аренда	125 000
Комунал,	15 000
Налоги	25 000
прочие	20 000

Расчет  доходности:

Выручка	1 056 000
Себестоимость	564 115
Валовая прибыль	491 885
Расходы	294 000
Чистая прибыль	197 885
Рентабельность	18,74%

Расчет окупаемости

Чистая прибыль, руб.	197 885
Капитальные вложения, руб.	3 025 000
Окупаемость, мес.	15,29

Технология выпуска халвы

Сравните предложения поставщиков сырья и выберите наиболее выгодное из них. Снизить расходы на доставку ингредиентов можно, если сотрудничать с местными продавцами. Халва из подсолнечника изготавливается из следующего сырья:

• Ядра подсолнечника, патока, сахар – основные компоненты.
• Экстракт солодки, яичный белок, мыльный корень – в качестве пенообразователя.
• Красители, ароматизаторы, орешки, изюм, какое, цукат – в качестве наполнителей.

Рецептура халвы требует тщательной проработки. Чтобы получить разрешение на ведение деятельности, образец продукта должен пройти лабораторное исследование. Дело лучше поручить специалисту. Можно работать по ГОСТу или разработать собственное ТУ. Второй вариант предпочтительней, поскольку появляется возможность использовать более дешевые компоненты.

Как делают халву на предприятии?

• Варка карамельной патоки.
• Подготовка белковой массы.
• Перемешивание и сбивание компонентов с пенообразователем.
• Размешивание смеси.
• Расфасовка и продукта.

Технологическая схема сложности не представляет, если учесть, что практически все операции будут выполняться с использованием специального оборудования.

Хранение собственных средств

«Халва» может использоваться не только как карта рассрочки, но и как обычная дебетовая карта. Примечательно, что пользователь сам может настраивать сценарии списания, выбирая, какие средства использовать в первую очередь.

1. Режим «Сначала заёмные, потом свои». В приоритетном порядке будут списываться деньги банка. Как только они закончатся, будут расходоваться собственные. Например, нам надо купить телевизор. На карте лежит 30 000 рублей заёмных средств и 25 000 рублей собственных. Если свои мы тратить не хотим, то выбираем режим «Сначала заёмные». Покупка пройдёт в рассрочку.
2. Режим «Сначала свои, потом заёмные». В приоритетном порядке списываются собственные деньги. Как только они закончатся, будут тратиться средства банка. Например, мы пошли за продуктами. На карте лежит 3 000 собственных средств и 30 000 заёмных. Общая стоимость покупки составила 3 500 рублей. Из них 3 000 списались из собственных, а 500 рублей из заёмных. Чтобы не стать нечаянным должником, стоит внимательно соотносить имеющиеся на карте деньги со стоимостью покупки.
3. Режим «Только свои». С карты будут списываться только собственные средства без участия заёмных. Например, собственных средств на карте 3 000 рублей, а стоимость покупки 3 500 рублей. Оплата не пройдёт, заёмные средства не спишутся.

Внимательно переключайте режимы в зависимости от целей. Если планируете применять «Халву» как дебетовую карту для повседневных трат, а кредитный лимит нужен на «чёрный день», включите режим «Только свои», чтобы нечаянно не стать должником.

Если надо купить товар в рассрочку без участия собственных средств — выбирайте режим «Сначала заёмные, потом свои». Чтобы сократить сумму рассрочки и долговую нагрузку, можно использовать частично свои деньги, частично заёмные. Например, вы хотите купить телевизор. Пришли в магазин, выделив из семейного бюджета 15 000 рублей. Однако в магазине достойных телевизоров в эту сумму нет. Можно внести 15 000 рублей на «Халву» и включить режим «Сначала свои, потом заёмные». При стоимости телевизора 25 000 рублей в рассрочку уйдёт сумма 10 000 рублей. Так вы сделали покупку, не выбились из лимита запланированных расходов и не обременили бюджет большими ежемесячными платежами. За находчивость можно наградить себя шоколадкой.

Заработать с «Халвой»

За расходы по «Халве» пользователи получают кешбэк. Его размер зависит от:

• суммы покупки;
• места покупки (у партнёра или нет);
• типа средств (заёмные или свои).

	Собственные средства	Заёмные средства (оплата телефоном)
Покупки в партнёрской сети
Сумма покупки свыше 10 000 рублей	6%	1% вне зависимости от суммы
Сумма покупки от 5 000 до 9 999 рублей	4%
Покупка до 4 999 рублей	2%
При подключённой опции «Халва.Десятка» и сумме покупки от 50 000 рублей	10%
Покупки вне партнёрской сети
Любые покупки свыше 1 000 рублей (любой способ оплаты)	1%	–

Обязательное условие начисление кешбэка — более 5 покупок на сумму свыше 10 000 рублей за отчётный период (месяц)

Если условие не выполняется, то баллы не начисляются. Внимание. Кешбэк начисляется при оплате телефоном, а не пластиковой картой.

Кроме этого, за хранение собственных средств «Халва» начисляет проценты на остаток:

1. 1. 4% годовых, если была сделана хотя бы одна покупка, но не выполнено правило 5*5/5*10;
   2. 5% — без подписки «Халва.Десятка», если выполнено 5*5/5*10;
   3. до 10% – если действует подписка «Халва.Десятка», если выполнено условие 5*5/5*10.

Платежи и выгодные покупки с кешбэком
Узнайте, как заработать больше и получить проценты на остаток по карте

Подать заявку

Как делать халву в домашних условиях?

Лучше всего сделать сладость самому. Тогда точно будешь знать, что там нет добавок, а только натуральные ингредиенты. Существуют разные рецепты, но принцип у всех примерно один.

Для приготовления халвы из семян вам понадобятся: очищенные семечки (3 стакана), мука (2 стакана), вода (200 мл), сахар коричневый или обычный (100 г), растительное масло (100 мл), ванилин (по желанию):

• Семечки надо обжарить, но без масла, просто подсушите их на сковороде;
• После, прокрутите их на мясорубке, либо измельчите в кофемолке (этот способ удобнее);
• Теперь слегка обжарьте муку без масла и постепенно добавляйте к ней семечки;
• В отдельной кастрюле смешиваем сахар, ванилин, воду и масло, подогреваем и ждем пока закипит;
• Закипело, добавляем семечковую массу и примешиваем;
• Выбираем форму, стелим на дно бумагу и выкладываем смесь;
• Убираем все в холодильник, пока не застынет.

Можно разнообразить рецепт, добавить в сироп мед или сгущенку, какао. Также готовить ее можно из арахиса, грецких орехов и других. Можно экспериментировать, как хочется, изобретать свои рецепты.

В данной статье мы рассказали вам из чего делают халву. Оказывается, название используют для описания нескольких видов изделий. Это может быть, как кондитерский продукт, так и овощная или даже молочная смесь. Но самая вкусная и полезная может получиться только своими руками, к тому же делать ее совсем не сложно.

Видео: настоящая технология приготовления восточной сладости

В данном ролике технолог Юсуп Мамедов покажет весь процесс приготовления халвы в Узбекистане:

В наше время интерес к составу продуктов, особенно сладостей, которые мы покупаем своим детям, есть у каждого нормального человека. Так, немногие знают, что производство состоит из множества стадий и является очень трудоемким процессом. В состав сладости входят семена и орешки, содержащие ценный белок, особая карамельная масса, а также пеннообразующий агент, имеющий растительное происхождение. Нередко в производстве халвы используют кунжутные семена, содержащие ценные витамины В и Е. Из орехов в нее в обязательном порядке добавляют арахис. Также в халву добавляют сою и семена подсолнечника.

Составляющие промышленной халвы

Для получения пены часто используют мыльный корень, содержащий сапонин. Однако, его большие количества вредны для человека, поэтому в халве его содержание не должно быть более 0,03%. Мыльный корень в производстве могут заменять на яичный белок, свекольный экстракт, солодовый корень и прочие.

Особой энергетической и витаминной ценностью обладает белковая масса, состоящая из обжаренных и молотых семян. Именно от них во многом зависит вкусовые качества халвы

Особое внимание в производстве уделяется получению тахинной массы из кунжутного семени. Отдельно готовятся арахисовая масса и масса из семян подсолнечника

По особому рецепту готовится и карамельная масса, которая не должна застывать, но при этом быть достаточно вязкой. Для этого в производстве используют специальную установку «Халвин».

Вышеперечисленные компоненты используются в заводском производстве, когда халву получают в больших количествах. Очевидно, процесс промышленного изготовления восточной сладости достаточно сложен и имеет много стадий.  Поэтому и стоимость конечного продукта высока. К сожалению, магазинная халва нередко содержит вредные красители, подсластители, ароматические добавки и прочие нежелательные компоненты. Чтобы избежать потребления вредных веществ, можно попробовать приготовить сладость самостоятельно.

Рецепт домашней халвы существенно отличается от заводского. Здесь роль карамельной массы выполняет сахарный сироп или мед. По густоте и вязкости последний подходит идеально, являясь оптимальной заменой промышленному аналогу. Благодаря замене сахара на мед лакомство не теряет своей сладости, становясь при этом очень питательным и полезным для организма.

Главные компоненты домашней халвы:

• масличные семена
• кунжут
• орехи
• арахис

Карта рассрочки «Халва» – что это?

Представьте себе обычный POS-кредит, который можно оформить в магазине, и кредитную карту с длинным льготным периодом. Объедините их. Получилась карта рассрочки.

                _{Новый дизайн карты «Халва». Фото: vc.ru}

Это обычная пластиковая или виртуальная карта, с помощью которой можно делать покупки в магазинах-партнёрах банка без процентов. Задолженность делится на равные части, что и будет главным отличием «Халвы» от обычных кредитных карт.

Например, в сентябре по карте рассрочки вы купили телевизор стоимостью 25 000 рублей. Задолженность разделится на несколько равных частей. Количество платежей зависит от условий магазина. Чаще всего это 3−5 месяцев. Получается, что вы будете вносить по 8 300 — 5 000 рублей ежемесячно.

Для сравнения возьмём кредитную карту с льготным периодом 100 дней. По большому счёту вам будут даны те же 3 месяца на погашение, но схема начисления ежемесячных платежей иная. Каждый месяц вы будете вносить минимальный платёж. Например, 10% от задолженности. В нашем примере — 2 500 рублей, но к окончанию льготного периода, чтобы не платить проценты, надо будет закрыть весь долг целиком. Можно самостоятельно разделить 25 000 на 3 и вносить суммы, превышающие минимальный платёж. Получится рассрочка.

Раз уж мы взялись сравнивать все типы беспроцентного кредитования, упомянем POS-кредит. Некоторые банки до сих пор не ушли из магазинов и продолжают оформлять рассрочку на товар непосредственно в торговой точке. Принцип тот же — цена товара делится на равное количество платежей. Чаще всего 10−12−24 месяца. Если вам не навязали дополнительные страховки, то переплаты не будет, а при досрочном погашении ещё и сэкономите, поскольку рассрочка — обычный кредит, но магазин делает скидку на товар, поэтому переплату вы не замечаете.

Например, телефон стоит 20 000 рублей. Чтобы покупатели не заметили переплату, магазин делает скидку на товар. Допустим, 13%. Получается, что цена товара в документах, в том числе и чеке — 17 400 рублей. Однако покупатель, если будет выплачивать кредит полный срок, заплатит 20 000 рублей. Из них 2 600 рублей — проценты. При этом законы никто не отменял — каждый банковский клиент имеет право в любое время закрыть кредит досрочно с перерасчётом процентов. Соответственно, закрывая рассрочку досрочно, покупатель не уплачивает часть процентов — товар выходит дешевле, чем было изначально указано на ценнике.

Какая выгода банку давать беспроцентный кредит? Как сказано на сайте Совкомбанка, комиссию платит магазин. В итоге торговая организация получает лояльного клиента, банк — комиссию, покупатель — товар.

Нет оснований оспаривать заявления Совкомбанка, но комиссия магазина — не единственный способ заработка на карте «Халва». Далее вы в этом убедитесь.

Итак, если хотите купить товар в кредит без переплаты, то есть три разных варианта — каждый со своими преимуществами. К концу статьи мы сделаем соответствующие выводы, а пока подробнее рассмотрим карту рассрочки.

Хранение собственных средств

«Халва» может использоваться не только как карта рассрочки, но и как обычная дебетовая карта. Примечательно, что пользователь сам может настраивать сценарии списания, выбирая, какие средства использовать в первую очередь.

1. Режим «Сначала заёмные, потом свои». В приоритетном порядке будут списываться деньги банка. Как только они закончатся, будут расходоваться собственные. Например, нам надо купить телевизор. На карте лежит 30 000 рублей заёмных средств и 25 000 рублей собственных. Если свои мы тратить не хотим, то выбираем режим «Сначала заёмные». Покупка пройдёт в рассрочку.
2. Режим «Сначала свои, потом заёмные». В приоритетном порядке списываются собственные деньги. Как только они закончатся, будут тратиться средства банка. Например, мы пошли за продуктами. На карте лежит 3 000 собственных средств и 30 000 заёмных. Общая стоимость покупки составила 3 500 рублей. Из них 3 000 списались из собственных, а 500 рублей из заёмных. Чтобы не стать нечаянным должником, стоит внимательно соотносить имеющиеся на карте деньги со стоимостью покупки.
3. Режим «Только свои». С карты будут списываться только собственные средства без участия заёмных. Например, собственных средств на карте 3 000 рублей, а стоимость покупки 3 500 рублей. Оплата не пройдёт, заёмные средства не спишутся.

Внимательно переключайте режимы в зависимости от целей. Если планируете применять «Халву» как дебетовую карту для повседневных трат, а кредитный лимит нужен на «чёрный день», включите режим «Только свои», чтобы нечаянно не стать должником.

Если надо купить товар в рассрочку без участия собственных средств — выбирайте режим «Сначала заёмные, потом свои». Чтобы сократить сумму рассрочки и долговую нагрузку, можно использовать частично свои деньги, частично заёмные. Например, вы хотите купить телевизор. Пришли в магазин, выделив из семейного бюджета 15 000 рублей. Однако в магазине достойных телевизоров в эту сумму нет. Можно внести 15 000 рублей на «Халву» и включить режим «Сначала свои, потом заёмные». При стоимости телевизора 25 000 рублей в рассрочку уйдёт сумма 10 000 рублей. Так вы сделали покупку, не выбились из лимита запланированных расходов и не обременили бюджет большими ежемесячными платежами. За находчивость можно наградить себя шоколадкой.

Заработать с «Халвой»

За расходы по «Халве» пользователи получают кешбэк. Его размер зависит от:

• суммы покупки;
• места покупки (у партнёра или нет);
• типа средств (заёмные или свои).

	Собственные средства	Заёмные средства (оплата телефоном)
Покупки в партнёрской сети
Сумма покупки свыше 10 000 рублей	6%	1% вне зависимости от суммы
Сумма покупки от 5 000 до 9 999 рублей	4%
Покупка до 4 999 рублей	2%
При подключённой опции «Халва.Десятка» и сумме покупки от 50 000 рублей	10%
Покупки вне партнёрской сети
Любые покупки свыше 1 000 рублей (любой способ оплаты)	1%	–

Обязательное условие начисление кешбэка — более 5 покупок на сумму свыше 10 000 рублей за отчётный период (месяц)

Если условие не выполняется, то баллы не начисляются. Внимание. Кешбэк начисляется при оплате телефоном, а не пластиковой картой

Кроме этого, за хранение собственных средств «Халва» начисляет проценты на остаток:

1. 1. 4% годовых, если была сделана хотя бы одна покупка, но не выполнено правило 5*5/5*10;
   2. 5% — без подписки «Халва.Десятка», если выполнено 5*5/5*10;
   3. до 10% – если действует подписка «Халва.Десятка», если выполнено условие 5*5/5*10.

Платежи и выгодные покупки с кешбэком Узнайте, как заработать больше и получить проценты на остаток по карте

Подать заявку

Этапы изготовления халвы

В производстве халвы присутствуют следующие этапы:

• приготовление белковой массы из семян;
• готовка карамели;
• получение экстракта мыльного корня;
• перемешивание экстракта с карамелью;
• тщательное вымешивание полученной массы.

В принципе все. Но давайте посмотрим более подробно весь этот процесс. А в конце вас ждет видео, где вам все подробно покажут.

Первая стадия

Для приготовления белковой массы сначала необходимо подготовить семечку. Для этого зерна тщательно очищают и просушивают. На семечках после чистки будет присутствовать тонкая пленка (семенная оболочка) от которой избавляются на семеновейках. Далее ядра промывают и хорошо просушивают. На заключительном этапе их обжаривают до определенной степени и дробят до получения однородной массы. На первой стадии производства готовится основа будущего продукта.

Вторая стадия

Важным ингредиентом для приготовления халвы является правильно приготовленная карамель. Она должна быть пластичной и не подвергаться кристаллизации. Такие качества обеспечить помогает большое содержание в карамельной массе патоки. Сироп варит специальный вакуум-аппарат.

Третья стадия

На третье стадии готовят пенообразователь (отвар мыльного корня). Отваривают корень и производят его уварку до экстракта с плотностью 1,05. Далее готовый пенообразователь перемешивают с карамельной массой, что позволит придать пористую структуру халве.

Для того чтобы будущий продукт имел слоисто-волокнистую структуру необходимо все ингредиенты вымешивать несколько раз. Для начала в чан помещают пенообразователь и карамельную массу и вымешивают на небольших скоростях. В это же время в емкость закладывают подготовленные семечки и ароматизаторы. Дальнейшее вымешивание происходит при постепенном увеличении скорости аппарата. Все время вымешивания не превышает 5-ти минут. Готовый продукт после прохождения данных этапов будет иметь температуру около 65-70 градусов.

Халва является весьма вкусным и оригинальным кондитерским продуктом

Однако важно помнить, что это лакомство не терпит длительного срока хранения. При долгом хранении поверхность продукта увлажняется и происходит утечка жира. Качество халвы зависит от правильной технологии производства и хранения продукта на заводе или в магазине

Качество халвы зависит от правильной технологии производства и хранения продукта на заводе или в магазине.

Ну а чтобы вам было понятнее, предлагаем вам посмотреть видео фрагмент из передачи «Галилео» о том, как делают ту самую халву из подсолнечника на производстве. Приятного просмотра.

Халва – лакомство, хорошо известное с детства. Ее любят практически все, и взрослые редко откажутся от кусочка. Но из чего делают халву, знает не каждый. Понятно, что в составе семечки или орехи. Однако, как удается добиться такой консистенции и сладкого вкуса? Может ее и дома несложно приготовить? На эти вопросы мы ответим вам ниже.

Оплата оповещения

Этот вопрос стоит вынести отдельно, поскольку он вызывает недовольство пользователей. СМС-оповещение по карте «Халва» сравнительно дорогое — 99 рублей в месяц.

Плата не взимается с клиентов старше 50 лет. Остальные должны выполнять условия:

1. Подключить услугу «Халва.Десятка».
2. Сделать не менее 3-х входов в приложение или личный кабинет в течение месяца.
3. Не отключать отправку пуш-сообщений в приложении и на устройстве.

Если условия не выполнены, то комиссия спишется. Если вы не пользуетесь картой, то учтите, что нарушаете правила бесплатного пользования уведомлениями — банк спишет деньги в счёт комиссии.

Халва «Витаминная»

Как известно, в процессе термической обработки многих продуктов разрушаются их самые полезные составляющие. Семечки и орешки – не исключение. Чтобы сохранить весь ценный набор веществ, исключаем процесс обжаривания. Просто смешиваем:

• мед
• изюм
• финики
• семена подсолнечника
• кунжутные семечки

Отдельно измельчаем орешки и сухофрукты. Смешиваем продукты, добавив мед. Очевидно, орешки можно брать любые. Смесь сухофруктов сама по себе получится вязкой, что позволяет при желании исключить мед. Положив смесь в холодильник или морозильную камеру, дождитесь ее застывания, а затем смело формуйте шарики, брусочки и прочие фигурки.

Видео рецепт приготовления подсолнечной халвы:

Учтите, халва – очень полезный, но при этом высококалорийный продукт, поэтому избегайте его чрезмерного потребления. Такая домашняя сладость непременно понравится детям, хотя и взрослые вряд ли смогут отказаться от такого лакомства.

Часто задаваемые вопросы

Минимальные требования для получении карты «Халва»

1. Возраст клиента от 18 до 90 лет.
2. Гражданство РФ.
3. Наличие мобильного телефона и стационарного рабочего телефона.
4. Наличие постоянной регистрации (не менее 4 последних месяцев на территории одного населенного пункта РФ) и проживание в городе присутствия подразделения Банка или прилегающем населенном пункте.

Для получения карты с кредитным лимитом для покупки товаров в рассрочку есть дополнительные требования:

1. Возраст клиента от 20 до 75 лет.
2. Наличие мобильного телефона и стационарного рабочего телефона.
3. Официальное трудоустройство (стаж на последнем месте работы не менее 4 месяцев).

Можно ли получить карту «Халва», имея плохую кредитную историю

Карту «Халва» можно получить даже с плохой кредитной историей, если банк одобрил программу «Кредитный доктор». Первое время карта будет с нулевым лимитом. Но после успешного прохождения программы банк гарантированно откроет кредитный лимит. Вы сможете получить займ на сумму до 300 000 рублей. Также вы сможете вернуть стоимость подключения к программе «Кредитный доктор», если будете ежемесячно оплачивать картой «Халва» (своими деньгами) не менее 5 покупок на общую сумму от 10 000 рублей в течение года.

Можно ли оформить карту пенсионеру, ИП, женщине в декрете?

На этот вопрос банк отвечает утвердительно. «Халва» выдаётся пенсионерам, декретницам, индивидуальным предпринимателям. Однако большой кредитный лимит не гарантирован — каждый клиент рассматривается в индивидуальном порядке.

Закрыть

Что делать, если не хватает денег на ежемесячный платёж?

Если на стандартный взнос по рассрочке денег не хватает, можно воспользоваться опцией «Минимальный платёж». Он равен 1/20 от задолженности плюс комиссия 3,9%.

Оставшуюся сумму надо будет внести в следующем месяце, прибавив к стандартному платежу по рассрочке.

Сделаем примерный расчёт для покупки стоимостью 25 000 рублей сроком на 3 месяца.

Стандартный платёж по рассрочке — 8 333 рубля. 

Минимальный платёж по рассрочке — 25 000/20=1 250 рублей. 

Комиссия — 25 000*3,9%=975 рублей.

В итоге придётся заплатить 1 250+975=2 225 рублей.

Остаток, который перенесётся на следующий месяц, — 7 083 рубля. Значит, общий платёж составит 15 416 рублей (8 333+7 083).  

Комиссию за пользование «Минимальным платежом» не платят люди, попавшие в сложную жизненную ситуацию (болезнь, увольнение и т. д.), но только с подключённой услугой «Халва.Десятка» и с предъявлением документов, доказывающих сложное финансовое положение.

Минимальным платежом можно пользоваться как разово, так и постоянно, подключив опцию «Минимальный платёж» для автопогашения (активировать услугу можно в разделе: Карта Халва — Предложения — Минимальный платеж — Подключить). Со счёта будет списываться 1/20 задолженности+комиссия, даже если своих денег на счёте достаточно для оплаты стандартной рассрочки. То есть карта превратится в кредитную под 46,8% годовых (комиссию 3,9%*12 месяцев). По сравнению с другими кредитными продуктами это очень дорого. Воспользоваться опцией каждый клиент может не более трех раз в год без дополнительного согласования с банком. Если клиент воспользуется опцией три раза подряд, на погашение остатка задолженности будет автоматически предоставлена рассрочка на 12 мес. Клиент будет обязан придерживаться данного графика или обратиться в банк для подачи заявления на реструктуризацию кредита.

Просрочка платежа

Если вы не внесли деньги на счёт и не подключили «Минимальный платёж», то в течение 5 дней банк не будет выносить никаких штрафных санкций.

Внимание! С 6 дня при сумме задолженности свыше 500 рублей будет начисляться штраф — 20% годовых на сумму просроченной задолженности. Вместе с этим банк перестанет предоставлять льготный период по карте и начислит 10% годовых за весь период пользования заёмными средствами. 

Вместе с этим банк перестанет предоставлять льготный период по карте и начислит 10% годовых за весь период пользования заёмными средствами. 

Например, вы просрочили платёж при покупке 25 000 рублей. За каждый месяц пользования заёмными средствами банк будет начислять 208 рублей процентов до полного погашения кредита. Плюсом к этому добавится штраф и негативная запись в Бюро кредитных историй, которая помешает брать новые кредиты.  

Перед тем, как вносить ежемесячный платёж, лучше заглянуть в приложение и уточнить окончательную сумму. Самостоятельно ничего считать не надо. Если не учесть какую-нибудь комиссию, то можно нечаянно стать должником.

Как делают халву из подсолнечника на производстве

Цехи по производству халвы предназначены для изготовления продукта в больших количествах. В этом специалистам помогает специальная аппаратура, предназначенная для взбивания продукта, обжаривания семян, приготовления карамели, фасовки товара.

Процедура изготовления халвы на производстве отличается большими количествами изготовляемого продукта: одновременно могут изготавливать десятки или сотни килограмм или даже тонны продукции. Сырье для производства халвы закупают оптом у производителей, поэтому себестоимость продукта намного ниже, чем у домашней халвы. Учитывая затраты на продукты для халвы и время ее приготовления, продукт проще купить, чем приготовить.

Специалисты придерживаются четкой рецептуры приготовления халвы из подсолнечника, поэтому каждая следующая партия имеет одинаковый характерный вкус.